• 从"三鹿"事件谈食品安全! - [版主日志]

    2008-09-28

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        “三鹿”事件已经吵了这么久了,心里也想过很多问题,但没有想过想用文字表达出来。直到前几天,帮朋友去华西附二院预约挂号时,看到那么多家长抱着孩子排起的长龙,确实让人震惊!一下触动了我的神经,就准备用文字表达一下我对此事的感悟!   

        "三鹿"婴幼儿奶粉凭借三聚氰胺在全中国乃至全世界做了一次“免费”的宣传。不过,这种“免费”所带来的后果,是他们所承受不起的----个人判断是企业破产!(现在正在进行的是三元收购三鹿谈判,欲救三鹿出火海!不管结局是三鹿破产还是被三元收购,总之”三鹿”这个品牌在中国食品行业内肯定是没有价值度可言的了!)不论是企业破产还是追究刑事责任,这都不是普天下人所真正愿意看到的,我们需要的具是有公共安全道德意识的企业家,更需要的是安全食品!       

        同时,此事件是否应该追究相关责部门及企业相关管理者的刑事责任呢?或者说有没有相关责权部门及企业相关管理者应主动站出来,承担责任,给全社会一个合理的交待呢?回到事件的本质中,其实早在“三鹿”事件之前,就有过很多关于食品企业的不良操作被曝光,从早前的劣质奶粉、“苏丹红”辣酱、毛发酱油、石蜡火锅底料、瘦肉精、毒大米、地沟油……包括每年必谈的“月饼安全”事件,以及最近的“康师傅”矿泉水事件,不过这些都没有引起社会的足够重视,或许这些事件都没有给人们身体造成真正的、能立马看到的疾病的原因(“康师傅”矿泉水事件暂不知饮用后对人体是否会造成伤害),所以才被大众所忽略吧。试想,这次如果不是全国上下大批触目惊心的婴幼儿患者,不知道我们的这根食品安全神经要何时才会被真正触动!

        现在,食品行业的安全警钟好像才真正的被“三鹿”这枚重磅“炸弹”敲响,或许“三鹿”“炸弹”的"制造者"们在制造它时,自己也不知道这枚“炸弹”何时才会被引爆吧!所以,他们一直怀着侥幸心理,继续着他们的制弹之旅!现在,它真的爆炸了, 但他的威力远超过一枚普通“炸弹”所释放出来的的能量:它一方面带给我们身体与心灵上的双重伤害,同时也给我们带来了更新层次与新一轮的启发与深思!更是给相关责权部门敲响了警钟:加强食品卫生安全的监控力度,保证为市场提供一个真正“放心”的食品!“三鹿”之后, 一连串的蒙牛、伊利、圣元、雅士利等22个厂家69批次产品中检出三聚氰胺;现在连大白兔、台湾必胜客(台湾必胜客芝士粉含有超量三聚氰胺,该产品系开元食品供货)等食品中均检查出三聚氰胺……看到如此触目惊心的数据,心中感慨万千……

        非常喜欢牛根生先生在《赢在中国》中对各类型选手的点评及教导,他有着优秀企业家所具备的如何对产品进行有效营销的先进理念,有着一套别的企业所不能及的用人制度!但通过这件事情的曝光,突然让我意识到,牛老先生是否在企业产品生产的各个环节,比如源材料的选择、采购,产品的加工、生产等各个环节上,都制定有一套较为完善并严格监督、执行的“卫生安全制度”?这个疑问不单是对牛根生先生一个企业家,更是给所有从事食品源材料提供及生产企业家们的!在你们心里,究竟有没有“社会公共道德”这个概念以及你们作为企业人应该承担的社会责任感?

        事件愈演愈烈,我们不知道还有没有其他食品中也含有此类或者其他类别对人体具有危害的成份,会不会到后来,还有更多的食品安全问题给曝光出来,给我们当头一棒?有太多的疑问、太多的顾虑,我们老百姓不知道该如何选择、该如何再来信任你们、选择你们?

    恳请国家质监局取消“国家免检”制度,请更加严厉、更加专业的运用起你们手中的评定标准,为生活在拥有5000年文明历史土地上的炎黄子孙们把好质量安全关!不要再让我们谈“食”色变!

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